Превратите кислую смородину в сладкую: простые хитрости для сахарных ягод

Превратите кислую смородину в сладкую. Немного простых хитростей, и ваша смородина будет увешана сахарными ягодами. Начните уже весной.

Во-первых, проредите кусты — удалите старые ветки старше 4 лет и слабые побеги, оставив 12–15 крепких ветвей. Это обеспечит ягодам максимум солнца и питания. Во-вторых, подкормите кусты в мае: рассыпьте под каждый куст 1 стакан древесной золы и 2 ст. л. суперфосфата, затем замульчируйте компостом.

Полив — ключевой момент! В период созревания ягод (июнь — июль) поливайте кусты 2 раза в неделю по 10–15 литров теплой воды. Но за 2 недели до сбора урожая полив сократите — это повысит сахаристость.

Солнечный свет — еще один секрет сладости. Если кусты растут в тени, ягоды всегда будут кислее. Обрежьте мешающие ветки соседних деревьев или рассадите кусты на более открытое место.

Собирайте ягоды полностью созревшими: черную смородину — через 5–7 дней после почернения, красную и белую — когда они станут прозрачными.

Ранее стало известно, как сделать ягоды крыжовника сладкими к лету.