Полчаса — и целый противень сочных куриных кармашков с сыром: румяные, ароматные, к завтраку или ужину

Куриные кармашки с сыром — это простое и эффектное блюдо, которое выручает и в будни, и в выходной. Филе надрезается кармашком, внутри — сырная начинка с зеленью и чесноком, а сверху — румяная корочка. Готовится на противне, поэтому не нужно стоять у плиты. Через полчаса на столе горячее, сочное и ароматное угощение, которое нравится и взрослым, и детям.

Для приготовления понадобится: 4 куриных филе, 150 г твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, пучок укропа, соль, перец, 2 ст. л. растительного масла, паприка. Филе промойте и обсушите, сделайте глубокий надрез вдоль, не прорезая насквозь, чтобы получился кармашек. Сыр натрите, смешайте со сметаной, измельченным чесноком и укропом, посолите и поперчите. Наполните кармашки сырной массой, закрепите края зубочистками. Смажьте филе маслом, посыпьте солью и паприкой. Выложите на противень с пергаментом и запекайте при 190 °C около 25–30 минут до золотистой корочки.

Полезный совет. Чтобы сыр не вытекал, не переполняйте кармашки и плотно защипывайте края. А для более сочного мяса замаринуйте филе в сметане с чесноком на 20 минут перед начинкой. Подавайте горячими с овощами или легким салатом.