По вкусу — нежнейшая «Калифорния», а с виду — аппетитные пирожные: новогодняя закуска с крабовыми палочками

Любите японскую кухню? Тогда эта закуска точно придется вам по вкусу. Обычные тарталетки превращаем в маленькие пирожные со вкусом роллов «Калифорния». Получается вкусно и нарядно.

Ингредиенты

На 12 тарталеток понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 баночка икры мойвы с копченым лососем (около 150 г), 150 г творожного сливочного сыра. Для украшения: соус терияки и кунжут.

Способ приготовления

Крабовые палочки разберите на тонкие волокна. Добавьте икру мойвы с копченым лососем и творожный сыр, тщательно перемешайте. Наполните тарталетки с небольшой горкой. Выложите на противень и запекайте при 180 °C около 5–10 минут до аппетитной корочки. Перед подачей полить соусом терияки и посыпать кунжутом.

Полезный совет

Не нарезайте крабовые палочки ножом слишком мелко, а именно разбирайте их руками на волокна. Так начинка получится более воздушной и будет напоминать нежную рыбно-крабовую массу.