Плов с охотничьими колбасками — ароматный и сытный! Шедевр на скорую руку

Плов с охотничьими колбасками — ароматный и сытный! Шедевр на скорую руку! Этот вариант — отличная альтернатива классическому. Охотничьи колбаски придают блюду пикантный копчёный вкус, а приготовление занимает минимум времени.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Рис — 300 г
• Охотничьи колбаски — 5–6 шт.
• Морковь — 1 шт. (крупная)
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Специи (зира, паприка, куркума) — по вкусу
• Растительное масло — 50 мл
• Вода — 500 мл
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Колбаски нарежьте кружочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Разогрейте масло в казане или толстостенной кастрюле. Обжарьте колбаски до румяной корочки, затем добавьте лук и морковь. Пассеруйте 5–7 минут. Добавьте томатную пасту, специи и чеснок (целыми зубчиками). Перемешайте.
2. Засыпьте промытый рис, разровняйте. Залейте кипятком (на 1 см выше риса). Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и томите 20 минут под крышкой.

Подавайте с зеленью и свежими овощами! Аромат копчёных колбасок сделает этот плов настоящим хитом на вашем столе.

Ранее мы готовили рисовые ежики с фаршем! Обалденная вкуснятина в сливочно-горчичном соусе.