Оливье — любимый салат, но классический майонез уже приелся? Попробуйте свежий, яркий и легкий соус, который раскроет вкус знакомого блюда по-новому. Никакой тяжести, только сочность и аромат!
Ингредиенты:
сметана — 200 г;
маринованные огурцы — 2 шт.;
дижонская горчица — 1 ч. л.;
адыгейская соль — 1 ч. л.;
свежая зелень.
Приготовление:
Огурцы мелко нарежьте или натрите на терке.
Смешайте сметану, горчицу, соль и огурцы.
Добавьте рубленую зелень (укроп, петрушку) и перемешайте.
Этот соус изменит ваше представление об оливье! Попробуйте в следующий раз — и обычный салат превратится в кулинарный шедевр. Ваши гости точно попросят рецепт!
Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.
