Беру лаваш, кабачок и яйцо — к ужину подаю горку треугольников: хрустящие бока, начинка — самый сок

Беру лаваш, кабачок, лук и яйцо — и жарю треугольники прямо на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака, сытного перекуса или легкого ужина. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никакого теста, никакой сложной начинки — и при этом треугольники получаются такими хрустящими, что исчезают со стола мгновенно.

Получается обалденная вкуснятина: золотистый хрустящий лаваш с сочной начинкой из тертого кабачка, зеленого лука и яйца. Треугольники хрустят, как чипсы, сочнее пирожков и исчезают быстрее, чем успеваешь сказать «еще один».

Для приготовления вам понадобится: 2 листа лаваша, 1 небольшой кабачок, пучок зеленого лука, 2 яйца, соль, перец по вкусу, масло для жарки. Кабачок натрите на крупной терке и слегка отожмите сок. Добавьте измельченный зеленый лук, яйца, соль и перец, перемешайте. Лаваш разрежьте на полосы, выложите начинку и сложите треугольником. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте треугольники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими — со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Ранее мы делились интересным рецептом. Смешиваем тертую антоновку с манкой — и на сковороду. К чаю подаем маннушки — нежнее пончиков и ни грамма дрожжей.