Печенье на кефире «Сахарные ломтики»: домашняя выпечка без долгой возни

Печенье на кефире «Сахарные ломтики»: домашняя выпечка без долгой возни! Это спасение для тех, кто любит домашнюю выпечку без долгой подготовки. Нежное, воздушное, с хрустящей сахарной верхушкой — оно исчезает с тарелки мгновенно!

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Сахар — 4 ст. л.
• Масло растительное — 60 мл
• Кефир — 100 мл
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление

1. Взбейте яйцо с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло, перемешайте до однородности. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Раскатайте пласт толщиной 1 см, обильно посыпьте сахаром и слегка пройдитесь скалкой.
2. Нарежьте на квадраты, выложите на противень с пергаментом и выпекайте 13–15 минут при 180 °C до золотистого края.

Ранее мы готовили галету с персиками на творожном тесте. Самый вкусный осенний десерт.