Пасхальный кулич на жидком тесте — ничего не нужно месить руками, мешаем ложкой и выпекаем

Пасхальный кулич на жидком тесте — это настоящая находка для тех, кто мечтает о домашней выпечке, но не любит возиться с замесом. Тесто готовится за 5 минут, не требует ручного вымешивания.

Все ингредиенты просто перемешиваются ложкой, а результат получается пористым, воздушным и невероятно ароматным. Кулич долго не черствеет, а вкус напоминает классическую сдобу.

Для приготовления понадобится: 450 г муки, 250 мл теплого молока, 25 г свежих дрожжей, 120 г сахара, 0,5 ч. л. соли, 5 яиц, ванильный сахар, 100 г растопленного сливочного масла, 100 г изюма.

Рецепт: в теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. муки. Оставьте на 15 минут. В подошедшую опару добавьте яйца, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, растопленное масло, перемешайте. Всыпьте муку и изюм, тщательно перемешайте ложкой до получения липкого, тягучего теста. Накройте пленкой и оставьте в тепле на 30–40 минут.

Обомните тесто, разложите по смазанным маслом формам (заполняя на 1/3). Дайте подойти 20–30 минут. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 35–40 минут.

Ранее стало известно, как приготовить творожные мягкие пасхальные куличи всего за 30 минут.