Пачка слоёного теста и пара груш: вкусный пирог за 5 минут сборки — и закуска, и десерт

Готовое слоёное тесто раскладываю на противне, сверху чередую тонкие ломтики груши и камамбера — и уже через полчаса получается пирог, который сложно отнести только к сладкому или только к закускам.

Груша даёт сочность и мягкую сладость, камамбер плавится и становится особенно сливочным, а орехи сверху добавляют хруст. Если капнуть немного мёда, вкус получается ещё ярче — сладкое и солёное здесь отлично работают вместе.

Для приготовления понадобится: готовое слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка, груши — 2 шт., сыр камамбер — 1 круг, грецкие орехи — 40–50 г, мёд — по желанию.

Тесто разморозьте по инструкции и разложите на противне с пергаментом. Груши и камамбер нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на тесто рядами, чередуя сыр и грушу. Выпекайте при 200 °C около 20–25 минут, пока края хорошо не подрумянятся, а сыр не расплавится.

Готовый пирог посыпьте рублеными грецкими орехами и при желании слегка полейте мёдом. Дайте постоять 5 минут и нарежьте на порции.

Интересный факт

Камамбер особенно хорошо сочетается с грушей из-за контраста вкусов: сливочный и слегка грибной сыр смягчает фруктовую сладость, а груша, наоборот, делает насыщенный сырный вкус легче. Именно поэтому такое сочетание часто используют не только в пирогах, но и в салатах, тарталетках и сырных тарелках.