Овсянка больше не скучная: добавляю бекон, яйцо и шрирачу — завтрак как в английском пабе

Овсянка может быть уютной и пикантной одновременно. Добавляю рикотту, фасоль в томатном соусе и шрирачу, а сверху — мягкую яичницу и полоски бекона. Получается сытный английский завтрак в одной тарелке, от которого не оторваться.

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 50 г, яйца — 2 шт, бекон малой жирности — 1,5–2 полоски, фасоль с овощами в томатном соусе — 2 ст. л., мягкий творог или рикотта — 1 ст. л., острый соус шрирача — по вкусу, черный перец свежемолотый — по вкусу.

Как готовлю

Сначала отвариваю овсяные хлопья до мягкости, затем вмешиваю рикотту и фасоль в томатном соусе, приправляю шрирачей и перцем. Тем временем обжариваю полоски бекона до хруста на сухой сковороде. На вытопившемся жире готовлю мягкую яичницу. Выкладываю кашу в тарелку, сверху — яичницу и бекон. Сытный, ароматный и очень уютный завтрак готов.

Читайте также

Забудьте о «Мимозе» и оливье — в тренде салат «Шапка Мономаха»: курица, орех и чернослив — хит советских столовых

Селедку готовлю не под шубой, а под снегом: без свеклы, моркови и картошки — нежнее классики, праздничная подача

Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус