Осеннее блюдо с тыквой и мясом: ароматный рецепт для сытного ужина

Тыква с мясом и помидорами — это простое, сытное и полезное блюдо. Осенью, когда тыквы особенно вкусные, такой рецепт станет настоящей находкой. Готовое блюдо получается сочным, ароматным и отлично подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Ингредиенты:

• мясо (свинина или говядина) — 500 г;
• тыква — 500 г;
• помидоры — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для подачи.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте мясо кубиками, обсушите и обжарьте в масле до золотистой корочки.
2. Добавьте к мясу лук, нарезанный полукольцами, и рубленый чеснок. Обжарьте пару минут.
3. Тыкву очистите, нарежьте кубиками и положите к мясу. Перемешайте, накройте крышкой и тушите до мягкости.
4. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Они придадут легкую кислинку и красивый цвет.
5. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Тушите 20–25 минут, пока мясо не станет мягким. Если жидкости мало, добавьте немного воды или бульона.
6. В конце откройте крышку и дайте соусу слегка выпариться, чтобы он стал гуще.

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с хлебом, рисом или картофелем.

Тушеное филе индейки в сметанном соусе — простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит к любому гарниру. Нежное, сочное мясо и ароматная подливка понравятся всей семье, а готовится оно за считаные минуты.