Окунитесь в детство с первого укуса: крем «Пломбир» для идеальных эклеров

Забудьте о магазинных десертах — этот крем сделает ваши эклеры и профитроли по-настоящему волшебными! Этот вкус точно отправит вас в детство.

Ингредиенты:

• 300 мл молока;
• 150 г сливок;
• 2 ст. л. кукурузного крахмала;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 50 г сливочного масла;
• щепотка соли.

Как приготовить:

1. Смешайте в кастрюле все сухие ингредиенты, добавьте яйцо и молоко.
2. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
3. Снимите с огня, добавьте масло.
4. Взбейте сливки и аккуратно вмешайте в остывшую массу.

Охладите — и ваш идеальный крем готов! Нежнее нежного, с настоящим вкусом пломбира.

Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.