Одно яйцо и стакан кефира: через 20 минут — вкусняшки-подушечки к чаю!

Готовим пышные булочки-подушечки к чаю за 30 минут. Эти нежные булочки готовятся быстро и из простых ингредиентов. В миске смешайте стакан кефира (180 мл), одно яйцо, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. соды — гасить её не нужно, кефир сделает своё дело. Постепенно добавляйте 350 г муки, замешивая мягкое тесто. В конце влейте 2 ст. л. растительного масла, чтобы тесто стало эластичным. Дайте ему 10 минут отдохнуть.

Раскатайте пласт толщиной 1–1,5 см и вырежьте кружочки стаканом или формочкой. Можно оставить их круглыми или слегка примять в серединке, чтобы получились «подушечки». Выпекайте на среднем огне в разогретой сковороде под крышкой или в духовке при 180 °C до золотистой корочки.

Булочки получаются воздушными, слегка сладкими и отлично сочетаются с чаем, вареньем или сгущёнкой. Идеальный вариант для быстрого завтрака или вкусного перекуса! Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!