Обычные котлеты превращаются в шедевр — все благодаря трюку со сливками

Куриные котлеты в сливочно-грибном соусе — блюдо, которое удивит даже искушенных гостей. Нежное мясо, ароматные грибы и сливочная текстура. Простой трюк со сливками превращает обычные котлеты в кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 800 г;
• сметана — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• манка — 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• специи для курицы — по вкусу.

Для соуса:

• шампиньоны — 300 г;
• сливки — 200 мл;
• лук — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать фарш со сметаной, яйцом и манкой.
2. Добавить специи, сформировать котлеты.
3. Обжарить до золотистой корочки.
4. Лук и грибы пассеровать 5 минут.
5. Влить сливки, тушить 3 минуты.
6. Залить котлеты соусом, прогреть.

Подавать с картофельным пюре или пастой. Нежные, сочные и очень вкусные — такие котлеты станут вашим фирменным блюдом!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.