Ищете быстрый и полезный десерт? Готовим морковные кексы за 15 минут. Эта красивая выпечка готовится без рафинированного масла и сахара, но остается невероятно вкусной и нежной. Идеальный вариант на завтрак, перекус и десерт!
Ингредиенты:
Для глазури (по желанию):
Приготовление:
1. Очистите морковь и нарежьте крупными кусочками. Измельчите ее в блендере.
2. В блендере смешайте морковь, яйца, подсластитель и кокосовое масло. Взбивайте 5 минут до однородной пенистой массы.
3. В отдельной миске смешайте рисовую муку и разрыхлитель. Добавьте к морковной смеси и перемешайте.
4. Вылейте тесто в смазанные формочки и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут.
Украсьте натертой морковкой или по желанию глазурью. Сделать ее легко — растопите шоколад с молоком на водяной бане и полейте кексы.
БЖУ на порцию (1/8 торта): 21,7 г углеводов / 20,7 г жиров / 4,7 г белков / 290 ккал.
Ранее мы делились рецептом манника «Зебра» по бабушкиному рецепту. Вы оближете тарелки!
