Обалденный гречневый суп с курицей! Никто не думал, что он такой вкусный

Обалденный гречневый суп с курицей и помидорами — сытное удовольствие! Никто не думал, что он такой вкусный! Этот ароматный суп с насыщенным вкусом и полезной гречкой станет любимым блюдом всей семьи. Простой в приготовлении, но такой вкусный — идеальный вариант для сытного обеда!

Ингредиенты

• Куриная грудка — 500 г
• Гречневая крупа — 1 стакан
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Помидоры — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 головки
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Вода — 2 л
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Куриную грудку отварите до готовности в 2 литрах воды, затем выньте и нарежьте кусочками. Бульон процедите. Гречку промойте и добавьте в кипящий бульон. Варите 15 минут на среднем огне.
2. Лук нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Обжарьте на оливковом масле до мягкости. Картофель очистите и нарежьте соломкой, помидоры — кубиками.
3. В бульон с гречкой добавьте обжаренные овощи, затем картофель и помидоры. Варите до готовности картофеля (около 10–15 минут). В конце добавьте нарезанную курицу, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу настояться 10–15 минут перед подачей.

Ранее мы готовили сливочный рисовый суп с индейкой и сыром! Простой, но добавки попросят все.