Муж перестал просить картошку на ужин: готовлю гречку с курицей — нежная подлива решает все

Гречка не обязательно должна быть сухим гарниром к котлетам. Если приготовить ее вместе с курицей, овощами и сливочным сыром, получится полноценное блюдо с нежной подливой.

Ингредиенты:

• Куриные бедра без костей — 500 г;
• гречка — 200 г;
• вода — 400 мл;
• лук — 100 г;
• морковь — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливочный сыр — 40 г;
• сливочное масло — 20 г;
• растительное масло — 20 мл;
• лавровый лист — 1 шт.;
• паприка, соль и перец.

Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на смеси масел. Добавьте лук, морковь и чеснок. Через несколько минут всыпьте промытую гречку, добавьте специи и лавровый лист. Влейте воду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут. В конце вмешайте сливочный сыр.

Мой совет: Не перемешивайте гречку слишком часто во время приготовления, чтобы зерна сохранили форму. Если хочется более насыщенного вкуса, добавьте немного сушеных грибов.