Ни грамма жира, максимум вкуса — готовим кляр для божественных кабачков

Общество 2 июля, 2025 / 13:52

Эти кабачки в необычном кляре — настоящее открытие для тех, кто считает этот овощ пресным. Хрустящая кукурузная корочка с ароматом прованских трав, нежная серединка — и все это без грамма масла! Идеальный вариант для легкого ужина или полезного перекуса.

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт. (средних);
  • яйцо — 1 шт.;
  • натуральный йогурт — 2 ст. л.;
  • кукурузная мука — 50 г;
  • прованские травы — 1 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Кабачки нарежьте кружочками, посолите, оставьте на 10 минут.
  2. Промокните бумажным полотенцем от лишней влаги.
  3. Взбейте яйцо с йогуртом, добавьте специи.
  4. Смешайте муку с травами.
  5. Обмакните кабачки сначала в яичную смесь, затем в муку.
  6. Запекайте 20 минут при 200 °C до золотистого цвета.

Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.