Нежный творожный кекс со смородиной! Нужна пачка творога и горсть ягод

Нежный творожный кекс со смородиной! Нужна пачка творога и горсть ягод! Идеальный летний десерт — воздушный творожный кекс с сочными ягодами, который покорит вас своей простотой и потрясающим вкусом!

Ингредиенты

• Творог 5–9% — 200 г
• Мука — 230 г
• Сахар — 130 г
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 50 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Чёрная смородина — 150–200 г
• Сахарная пудра и мята для украшения

Приготовление

1. Протрите творог через сито, муку смешайте с разрыхлителем. Растопите масло, яйца взбейте с сахаром до пышности. Соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте. Тесто выложите в смазанную форму, сверху распределите ягоды, слегка вдавливая их.
2. Выпекайте 30 минут при 180 °C до золотистой корочки. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой и мятой.

Ранее мы готовили пирог «Абрикотка» на творожном тесте! Смешал за 5 минут и — в духовку.