Без муки и молока! Двуслойная творожная запеканка — едим и худеем

Без муки и молока! Двуслойная творожная запеканка — едим и худеем! Эта запеканка — настоящее спасение для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от десертов. Нежная, воздушная и с яркой ягодной ноткой, она покоряет с первой ложки. Идеальный полезный завтрак или легкий ужин, который готовится проще простого!

Ингредиенты

• Творог 5% — 400 г
• Яйца — 2 шт.
• Кефир 1% — 70 мл
• Кукурузный крахмал — 30 г
• Ванилин — 1 щепотка
• Свежие или замороженные ягоды — 150 г
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление

1. Для начала разделите все ингредиенты на две равные части для двух слоев. Для первого слоя смешайте в блендере до гладкости одно яйцо, 200 граммов творога, кефир, 15 граммов крахмала, ванилин и подсластитель. Для второго слоя аналогично взбейте второе яйцо, оставшиеся 200 граммов творога, 15 граммов крахмала, подсластитель и ягоды.
2. Форму для запекания застелите пергаментом и вылейте сначала творожную массу без ягод, разровняйте ложкой, затем аккуратно распределите сверху творожно-ягодный слой. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте в течение 40–50 минут до золотистого верха. Дайте запеканке немного остыть в форме, чтобы она лучше держала форму при нарезке.

С этим рецептом не придется травить семью покупными круассанами! Творожные рогалики за 15 минут.