Нет свинины? Не беда! Простой и доступный шашлык из курицы

Нет свинины или просто хочется чего-то более диетичного? Шашлык из курицы — отличный выбор для пикника или семейного обеда. Главное — правильный маринад и немного терпения. Поделимся простым рецептом.

Продукты

• Курица (берите филе или бедрышки) — 1 кг

• Лук — 2 шт.

• Кефир — 250 мл

• Приправы

Как готовить

Куриное мясо нарежьте на средние по размеру кусочки, лук нарубите полукольцами и слегка помните, чтобы выделился сок. Смешайте эти два продукта, добавьте любимые приправы (советуем копченую паприку — она придает потрясающий аромат). Залейте все кефиром и оставьте мариноваться хотя бы часа на два.

Насадите курочку на шампуры и жарьте на углях до румяной корочки, постоянно переворачивая.

Совет: самые сочные куриные шашлыки получаются, если использовать бедрышки.

• Калорийность: около 180 ккал на 100 г.

• Время приготовления: 2,5 часа (с маринованием).

А еще советуем попробовать приготовить наш маринад для свиного шашлыка — он тоже очень удачный!

Читайте также:

Ароматные лепешки с зеленью и яйцами: весенний рецепт из простых продуктов

Классические оладьи из кабачков на сковороде: аппетитный перекус на семью

Запеченная капуста в рукаве! Включил духовку и забыл — быстрый рецепт!

Шашлык из овощей и грибов: сочное угощение для вегетарианцев

Секрет идеальных драников: хрустящий ужин с ветчиной, сыром и зеленью