Небанально и просто: гуляш теперь делаю с соевым соусом — невероятная вкуснота

Этот гуляш приятно удивляет с первой ложки. Всего один ингредиент меняет привычный вкус до неузнаваемости — соевый соус делает мясо особенно мягким, насыщенным и ароматным. Блюдо получается глубже по вкусу, но при этом готовится просто и без лишних хлопот. Говядина после тушения буквально тает во рту, овощи добавляют сочность, а соус выходит густым, ярким и идеально подходящим к любому гарниру.

Ингредиенты: говядина — 700 г, морковь — 1–2 шт., сладкий перец — 1 шт., кетчуп — 100 г, соевый соус — 100 г, мука — 1 ст. л., растительное масло — для жарки, специи и перец — по вкусу.

Мякоть говядины нарезают небольшими кубиками и обжаривают на сковороде с небольшим количеством растительного масла около 10 минут до легкой румяности. Морковь и сладкий перец нарезают кубиками, добавляют к мясу, вливают немного воды и тушат под крышкой примерно 30 минут. Затем добавляют специи, кетчуп, соевый соус и муку, подливают воду так, чтобы мясо было почти покрыто соусом, и продолжают тушить еще 15–20 минут до мягкости и густоты подливы.

Подают гуляш горячим с картофельным пюре, рисом или макаронами — просто, сытно и очень вкусно.

Ранее мы делились рецептом мясных тефтелек в овощном соусе. Вместо гуляша и котлет — сочные, нежные и простые.