Не рыба и не мясо: готовим нежные куриные сердечки в сметане

Куриные бедра и крылышки любят все, а вот к сердечкам многие относятся скептически — и зря. Попробуйте приготовить их в сметане по нашему пошаговому рецепту, и у вас появится новое любимое блюдо.

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 500 г
• Луковица — 1 шт.
• Сметана — 3 столовые ложки
• Вода — 100 мл
• Подсолнечное масло — столовая ложка
• Перец и соль — на вкус

Способ приготовления

1. Удалите лишние прожилки и сосуды у сердечек. При необходимости порежьте их пополам или еще мельче.
2. Обжарьте сердечки 5–7 минут до легкой корочки на сковородке.
3. Отправьте к ним измельченный лук, обжаривайте еще 7 минут.
4. Приправьте, влейте воду. Накройте крышкой и томите так 15 минут.
5. Влейте сметану, хорошо размешайте.
6. Томите еще 10–12 минут на слабом огне. Подавайте с гарниром.

Если вы следите за фигурой, попробуйте приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде — получится легкий и полезный ужин.

Читайте также:

Насыщенный вкус без вреда для фигуры — солянка с колбасой на 340 ккал

Азиатская нежность: готовим японские пирожные моти с бананом и карамелью

Сочный вкус детства: готовим тефтели с рисом в томатной подливке

Не хуже ресторанных: готовим роллы «Филадельфия» дома по простому рецепту

Вкус ностальгии: готовим советский салат «Мимоза» по ГОСТу 1968 года