Натираю яблочки на терке — пеку «хризантемы» к чаю: печенье с хрустящим краем и нежной сердцевиной

Беру яблоки, муку, масло и яйцо — за 25 минут получаю цветочное печенье, которое по вкусу и форме напоминает осенние хризантемы. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется красивого, ароматного и нежного без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: хрустящие, золотистые лепестки с карамельным краем и мягкой яблочной сердцевиной, которые тают во рту и напоминают осенний сад.

Для приготовления вам понадобится: 2 яблока, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч. ложка корицы, 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо и натертые яблоки. Всыпьте муку, корицу и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Скатайте шарики, придайте форму цветка, выложите на противень и выпекайте при 180 °C 15–20 минут до румяности. Дайте остыть и подавайте — они хрустящие, ароматные и исчезают мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла это печенье. Даже те, кто не любит яблоки, просили добавки и хвалили нежную текстуру. Кстати, вместо корицы можно добавить кардамон — получится с восточным акцентом. Находка, а не рецепт!