Когда хочется чего-то легкого, свежего и при этом действительно вкусного, эта намазка выручает лучше любых магазинных паштетов и сыров. Намазываю на хлебцы, заворачиваю в лаваш, подаю к овощам — и каждый раз получается идеально. А главное, после такого перекуса нет тяжести, только приятная сытость.
Секрет здесь в простом сочетании продуктов. Творог делает массу нежной и кремовой, огурец добавляет сочность и свежесть, чеснок дает легкую пикантность, а зелень делает вкус ярче и живее.
Для приготовления понадобится: творог — 250 г, натуральный йогурт или нежирная сметана — 50 г, огурец — 1 штука, чеснок — 2 зубчика, укроп или петрушка — 30 г, шпинат — 50 г по желанию, соль — по вкусу.
Творог нужно хорошо взбить с йогуртом до мягкой воздушной консистенции. Огурец натереть на мелкой терке и слегка отжать лишний сок. Добавить измельченный чеснок, зелень, шпинат и соль, затем все хорошо перемешать.
Намазка получается очень нежной, свежей и при этом сытной. А если убрать хлеб и завернуть ее в листья салата или подать с овощами — получится отличный легкий ужин без чувства голода через час.
Ранее мы делились идеальными пропорциями творожной запеканки. Берем 500 г творога, обязательно 9%.