На фиг буржуйские чизкейки! Готовлю эту бомбезную запеканку за копейки

Забудьте о сложных десертах — эта воздушная запеканка покорит вас с первого кусочка. Нежная текстура, тонкий ванильный аромат и кокосовые нотки делают ее идеальным завершением трапезы.

Ингредиенты:

• творог — 600 г;
• яйца — 4 шт.;
• сметана — 250 г;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• кукурузный крахмал — 30 г;
• кокосовая стружка — 50 г;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Творог разомните вилкой, смешайте с желтками, сахаром и ванилью.
2. Добавьте крахмал, сметану и кокосовую стружку.
3. Отдельно взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
4. Аккуратно вмешайте белки в творожную массу.
5. Выложите в смазанную форму, разровняйте.
6. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки.
7. Выключите духовку, оставьте на 15 минут.

Подавайте охлажденной — текстура станет еще нежнее. Украсьте свежими ягодами или фруктовым соусом.

Ранее также сообщалось о нашем десерте, который уже прозвали ответом дубайскому шоколаду. Он делается из адыгейского сыра и поражает необычным вкусом.