Мясо с овощами в тарелках из фольги — сочный ужин без хлопот!  

Мясо с овощами в тарелках из фольги — сочный ужин без хлопот! Этот рецепт — настоящее спасение, когда хочется вкусно поесть, но не хочется мыть гору посуды. Ароматное мясо, нежные овощи и расплавленный сыр — все запекается вместе и получается невероятно вкусным!

Ингредиенты (на 2 порции):

• свиная вырезка — 300 г;
• картофель — 2 шт.;
• шампиньоны — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сливочное масло — 20 г;
• соль, перец, сушеный базилик — по вкусу.

Для сырной намазки:

• майонез — 2 ст. л.;
• зернистая горчица — 1 ч. л.;
• твердый сыр — 50 г.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Мясо нарежьте кусочками толщиной 2 см. Картофель, перец и грибы — ломтиками, лук — полукольцами. Чеснок измельчите.

2. Соберите порции. Листы фольги сверните пополам и слепите из них тарелки, выложите слоями картофель, мясо, овощи, грибы. Посолите, поперчите, добавьте кусочек масла и чеснок. Можно использовать одноразовые фольгированные формы для запекания.

3. Приготовьте намазку. Смешайте майонез, горчицу и натертый сыр. Равномерно распределите смесь поверх мяса и овощей. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40–50 минут с фольгой сверху и на пять минут на гриль без фольги для румяной корочки.

Ранее мы делились рецептом мясного рулета с сыром и шпинатом! Вкуснятина на ужин!