Муж не ел консервы, но этот пирог ушел на ура! Сытный ПП-пирог с горбушей

Муж не ел консервы, но этот пирог ушел на ура! Все сыты, и никто не потолстел — ПП-пирог с рыбной начинкой! Идеальный обед или ужин для тех, кто следит за питанием! Нежное тесто на йогурте и полезная начинка из консервированной горбуши и яиц делают этот пирог сытным и низкокалорийным. Готовится просто, а исчезает мгновенно!

Ингредиенты для теста

• Йогурт натуральный — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука рисовая или пшеничная — 80 г
• Масло оливковое — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель — 2 г
• Соль — щепотка

Ингредиенты для начинки

• Горбуша консервированная (без масла) — 150 г
• Яйцо вареное — 2 шт.
• Лук зеленый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Для начинки разомните вилкой горбушу без жидкости, добавьте измельченные вареные яйца, мелко нарезанный зеленый лук и соль по вкусу, аккуратно перемешайте. Для теста смешайте в миске йогурт, яйцо, муку, разрыхлитель, оливковое масло и щепотку соли, взбейте венчиком до гладкой консистенции, как на оладьи.
2. В силиконовую форму или форму диаметром 16 см вылейте треть теста, равномерно распределите рыбную начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Ранее мы готовили шоколадный манник — круче, чем в кофейне! Мешаем за 7 минут — и в духовку.