Минтай в хрустящей шубке — рецепт идеального ужина

Минтай в хлебной шубе — это простой и вкусный способ приготовить рыбу, который понравится всей семье. Хрустящая корочка из хлебных крошек и карамелизованный лук делают блюдо по-настоящему аппетитным. Такой ужин готовится быстро и не требует дорогих ингредиентов, но получается не хуже ресторанного.

Ингредиенты:

• минтай — 1 кг;
• лимонный сок — 6 ст. л.;
• черствый хлеб — 250 г;
• лук — 2 шт.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу нарежьте кусками, замаринуйте с лимонным соком, солью и перцем.
2. Хлеб измельчите в крошку, лук нарежьте полукольцами.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Рыбу обваляйте в хлебной крошке, выложите на лук.
5. Жарьте под крышкой 7 минут, переверните и готовьте еще 5 минут.

Подавайте горячим с овощами или картофельным пюре. Хрустящая корочка и нежная рыба внутри создают прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.