Маринуем хрустяшку за сутки! Невероятная «Барби-капуста» сразит вас

Маринуем хрустяшку за сутки! Невероятная «Барби-капуста» сразит вас! Эта капуста покорит вас сочным хрустом, насыщенным вкусом и красивым розовым цветом. Свекла придаёт красивый цвет, а чеснок — пикантную нотку. Идеальная закуска к мясу, картошке или самостоятельный перекус!

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Свекла — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков

Для маринада

• Вода — 1 л
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Перец горошком — 5–7 шт.
• Уксус 9% — 100 мл

Приготовление

1. Капусту нарежьте крупными брусками, свеклу натрите на крупной тёрке, чеснок нарежьте пластинками. Сложите овощи в банку слоями. Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром и перцем, снимите с огня, влейте уксус.
2. Залейте овощи горячим маринадом, остудите и уберите в холодильник на 24 часа. Чем дольше стоит, тем вкуснее!

Ранее мы готовили салат «Амурский». Он покорит с первой ложки! Нужны баночка шпрот и овощи.