Маковый кекс с апельсиновым соком станет отличным решением для тех, кто соблюдает пост и следит за фигурой. В отличие от традиционной выпечки, для приготовления этого кекса не нужны яйца, сливочное масло или молоко — только простые и доступные ингредиенты. Апельсиновый сок придает тесту неповторимый цитрусовый аромат, а мак делает его структуру интересной и оригинальной. Особенно эффектно кекс выглядит в разрезе, где контрастируют светлые и темные участки теста.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 250 г;
сахар — 150 г;
апельсиновый сок — 150 мл;
сода — 1 ч. л.;
мак — 2−3 ст. л.
Способ приготовления:
Смешайте муку, сахар и соду в глубокой миске.
Влейте апельсиновый сок и перемешайте до однородности.
Разделите тесто пополам.
В одну часть добавьте мак.
Выложите оба вида теста в форму слоями.
Выпекайте при 180 °C 40−45 минут.
Готовый кекс получается мягким, с приятным апельсиновым ароматом и красивым мраморным рисунком в разрезе.
Ранее сообщалось, как приготовить салат «Дамский каприз». Сочетание нежного куриного филе, сочных яблок и хрустящих орехов создает неповторимый вкусовой букет, а оригинальная подача превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.
