Домашняя халва за 15 минут: простой рецепт — вкус как в детстве

Помните тот самый вкус халвы из детства? Теперь вы легко приготовите ее дома — всего за 15 минут и из простых ингредиентов!

Ингредиенты:

• семена подсолнечника — 550 г;
• сахар — 225 г;
• вода — 80 мл;
• яичный белок — 1 шт.;
• мед жидкий — 30 г;
• соль — 1/4 ч. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Обжарьте семечки на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчите в блендере в муку.
2. Сварите сироп: сахар + вода, доведите до густоты (капля не должна растекаться).
3. Взбейте белок с солью, аккуратно введите теплый сироп и мед.
4. Добавьте семечковую муку и масло, быстро перемешайте.
5. Утрамбуйте в форму (24×12 см) и остудите 2 часа.

Эта халва получается нежной, рассыпчатой и невероятно ароматной! Храните в холодильнике до двух недель — если, конечно, она у вас так долго задержится.

Ранее также сообщалось о нашем десерте, который уже прозвали ответом дубайскому шоколаду. Он делается из адыгейского сыра и поражает необычным вкусом.