Лью растительное масло в кипяток и получаю деликатес за копейки: простой рецепт к чаю

Кипяток, масло и мука — через 30 минут печенье к чаю готово: хрустит и тает во рту. Это гениально простой рецепт постной выпечки для тех, кто любит домашние сладости без яиц и молока. Никакой возни — просто заварил муку кипятком с маслом, замесил и испек.

Получается обалденная вкуснятина: румяное, хрустящее снаружи и рассыпчатое внутри печенье с легким ванильным ароматом. Оно не черствеет днями и идеально к чаю, кофе или как постный десерт.

Для приготовления вам понадобится: 2,5–3 стакана муки, 1 стакан кипятка, 0,5 стакана растительного масла, 2–3 ст. ложки сахара, щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин по вкусу.

В миску влейте масло, добавьте сахар, соль, ванилин. Залейте кипятком, перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Раскатайте, вырежьте печенье. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до румяности. Подавайте к чаю.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила это печенье на кипятке. Удивило то, что без яиц и молока оно получилось хрустящим и рассыпчатым. Даже постным оно оказалось очень вкусным. Кстати, вместо ванилина можно добавить корицу — аромат станет пряным. Рецепт — настоящая находка для постного стола!