Ложка шоколадной пасты на тесто — через 30 минут подаю ароматные нежные булочки-плетенки. Чаи гоняем самоварами

Беру слоеное тесто, шоколадную пасту и миндаль — и за 40 минут без заморочек готовлю хрустящие булочки-плетенки, которые выглядят как из кондитерской. Раскатываю тесто, вырезаю круги, смазываю шоколадной пастой, складываю пополам, делаю надрезы, формирую плетенки, смазываю желтком, посыпаю миндалем и выпекаю до золотистого цвета.

Никакой сложной лепки, никаких редких ингредиентов — только слоеное тесто, шоколадная паста и немного фантазии. Получается обалденная вкуснятина: хрустящие слоистые булочки с тягучей шоколадной начинкой и хрустящим миндалем — идеально к чаю, кофе или как десерт к празднику.

Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 150 г шоколадной пасты (Nutella или домашней), 50 г миндаля (рубленого), 1 желток для смазки. Тесто разморозьте, раскатайте в пласт, вырежьте круги (диаметром 10–12 см). Каждый круг смажьте шоколадной пастой, сложите пополам. Сделайте 3–4 горизонтальных надреза со стороны сгиба, не дорезая до края. Заплетите в плетенку, выложите на противень с пергаментом. Смажьте желтком, посыпьте рубленым миндалем. Выпекайте при 190°C 25–30 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже попробовала эти булочки-плетенки. Даже те, кто не любит шоколадную пасту, уплетали их с чаем. Кстати, вместо миндаля можно взять грецкие орехи или фундук — вкус станет более насыщенным. Находка, а не рецепт!

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.