Летом самое то! Кабачковые оладьи с фаршем — обед за 20 минут

Летом самое то! Кабачковые оладьи с фаршем — обед за 20 минут! Эти сочные оладьи с куриным фаршем и овощами — идеальный вариант быстрого и сытного приема пищи. Ароматное блюдо будет радовать всю семью!

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт. (320 г)
• Лук — 1 шт. (120 г)
• Картофель — 1 шт. (200 г)
• Куриный фарш — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка — 20 г
• Соль — 2/3 ч. л.
• Перец чёрный — 1/3 ч. л.
• Масло растительное — для жарки

Приготовление

1. Кабачок, лук и картофель натрите на мелкой тёрке, отожмите лишний сок. Смешайте овощи с фаршем, добавьте яйца, манку, измельчённый чеснок, петрушку, соль и перец.
2. Тщательно вымешайте массу. Выкладывайте ложкой и жарьте на разогретой сковороде с маслом по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Совет: подавайте со сметаной и свежими овощами!

Ранее мы готовили чебуреки из кабачков за 20 минут! Суперская закуска с тягучей начинкой.