Ленивый пирог — вкуснее пиццы: овощной лаваш-шедевр за полчаса!

Иногда хочется вкусного пирога, но возиться с тестом нет времени. Тогда лаваш становится идеальным решением! Этот рецепт — быстрый, сытный и ароматный, особенно актуальный летом, когда овощи свежие и доступные.

Готовится такой пирог за 30 минут, а результат впечатляет: хрустящая корочка, сочная начинка и минимум усилий. Никакого замешивания теста — только слои лаваша, овощей и сырной заливки.

Ингредиенты

• Лаваш — 2−3 листа
• Помидор, кабачок, перец — по 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана/кефир — 100 мл
• Сыр — 100 г
• Соль, специи, масло

Приготовление

1. Овощи нарезать, обжарить 5 минут.
2. Смешать яйца, сметану, сыр.
3. В форму выкладывать слоями: лаваш → овощи → заливка.
4. Запекать 25−30 минут при 180 °C.

Готово! Отличный вариант для ужина, пикника или перекуса. Можно добавлять грибы, курицу или зелень — экспериментируйте!

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.