Лавашные пирожки с картофельным пюре! Вкуснятина из простых продуктов

Лавашные пирожки с картофельным пюре! Вкуснятина из простых продуктов! Эти хрустящие конвертики понравятся всем. Всего три простых шага: начинка из пюре с сыром, быстрая упаковка в лаваш и хрустящая обжарка. Вы получаете тот же любимый вкус картофельных котлет, но в 3 раза быстрее!

Ингредиенты

• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Картофель вареный — 2 шт. (или 3 ст. л. пюре)
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо — 1 шт. (или 2 ст. л. сметаны)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по желанию
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Картофель разомните вилкой до состояния пюре, смешайте с тёртым сыром, зеленью и специями по вкусу. Лаваш нарежьте на ровные квадратики 10 × 10 см.
2. На каждый отдельный квадратик выложите начинку, аккуратно заверните конвертиком. Обмакните в яйцо (можно заменить сметаной для склеивания), обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Подавайте со сметаной, чесночным или йогуртовым соусом.

Ранее мы готовили быстрый лаваш «Капустная бабка» с фаршем! Самый простецкий, но любимый.