Куриный рулет с сырно-чесночной начинкой: обалденная вкуснятина на закуску

С этим рецептом вы превратите куриную грудку в настоящий шедевр. Куриный рулет с сырной начинкой покорит вас своей нежностью и пикантными нотками чеснока.

Рецепт: разрежьте 500 г куриного филе вдоль, отбейте в пласт толщиной 0,5 см. Посолите, поперчите. Для начинки смешайте 180 г тертого сыра (моцарелла + чеддер), 4 зубчика чеснока, пучок укропа, 2 ст. л. сметаны. Равномерно распределите начинку по филе, сверните рулетом, стяните кулинарной нитью. Секрет корочки: обмажьте рулет смесью из 1 ст. л. горчицы + 1 ч. л. паприки, затем обваляйте в панировочных сухарях с кунжутом (2:1). Выпекайте 40 минут при 200°C на решетке (для циркуляции воздуха), перевернув через 20 минут. Дайте «отдохнуть» 10 минут перед нарезкой!

Храните в холоде — холодный рулет вкуснее, а сырная сердцевина застывает «тянущимися» нитями! Это обалденная вкуснятина на закуску.

Ранее стало известно, как приготовить говядину в соусе по-азиатски.