Куриные крылышки на сковороде: необычайная вкуснятина с цитрусово-медовой глазурью

Куриные крылышки на сковороде: необычайная вкуснятина с цитрусово-медовой глазурью. Ароматные, с золотистой корочкой и пикантной сладостью — эти крылышки станут хитом любого застолья. Идеальный баланс остроты, кислинки и пряных ноток в каждом кусочке!

Ингредиенты

• Крылья куриные — 1 кг
• Сок апельсиновый — 150 мл
• Мёд жидкий — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Имбирь свежий — 2 см (или 1 ч. л. молотого)
• Перец чили — 1/2 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец чёрный — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Кунжут и зелёный лук — для подачи

Приготовление

1. Крылья промойте, обсушите, надрежьте по суставам. Обжарьте на хорошо разогретом масле до румяности со всех сторон (15–20 минут). Для соуса смешайте апельсиновый сок, мёд, соевый соус, измельчённые чеснок, имбирь и чили.
2. Залейте крылья соусом, тушите под крышкой на медленном огне 10 минут. Увеличьте огонь и выпарьте лишнюю жидкость до образования глянцевой глазури. Подавайте, посыпав кунжутом и зелёным луком.

Совет: для пикантности добавьте 1 ст. л. кунжутного масла в конце приготовления.

Ранее мы готовили рулетики из баклажанов с крабовыми палочками. Эта простая закуска понравится всем.