Кукурузный сыр за 15 минут — готовим удивительный гарнир, в котором встречаются Корея и Америка

Кукурузный сыр — уникальное корейско-американское блюдо, вдохновленное двумя культурами. Простота ингредиентов — консервированная кукуруза, майонез и мягкий тертый сыр — позволяет приготовить его без усилий и практически в любое время.

Что понадобится

Кукуруза консервированная — 400 г, майонез — 3 ст. л., сыр моцарелла тертый — 150 г, сыр чеддер тертый — 50 г, сахар — 1 ч. л., соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, масло сливочное — для смазывания формы.

Как я готовлю

Кукурузу откидываю на дуршлаг, даю стечь жидкости. В миске смешиваю кукурузу с майонезом, сахаром, солью и перцем. Добавляю половину тертой моцареллы и перемешиваю. Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Выкладываю кукурузную массу, разравниваю. Сверху посыпаю оставшейся моцареллой и чеддером. Запекаю при 180 градусах 15 минут, затем включаю гриль на пару минут, чтобы сыр стал золотистым и пузырчатым. Подаю горячим.

Ранее также сообщалось о рецепте бутербродов с луком и яйцом.