Кто бы мог подумать, что тефтели в сливочном соусе могут быть такой бомбой

Тефтели — классика семейного меню, которая не надоедает. В этом рецепте фарш из курицы и свинины сочетается с рисом и сливочным соусом с прованскими травами. Такой вариант понравится всем, кто любит нежные и ароматные блюда.

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина + курица) — 600 г
• Рис готовый — 2/3 стакана
• Сливки — 1–1,5 стакана
• Сыр — 50–80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Крахмал — 1 ч. л.
• Прованские травы — по вкусу
• Соль — по вкусу

Как приготовить тефтели в сливочном соусе

1. Приготовьте фарш из свинины и курицы, добавьте измельчённый чеснок и соль.
2. Отварите рис до готовности или полуготовности.
3. Смешайте рис с фаршем и прованскими травами.
4. Сформируйте круглые тефтели.
5. Для соуса соедините сливки с 2/3 тёртого сыра, травами и крахмалом (по желанию). Тщательно размешайте.
6. Выложите тефтели в смазанную форму, залейте соусом и запекайте при 200 °C около 40 минут.

7. • Можно сначала запечь тефтели 20–25 минут без соуса, потом залить соусом и допечь ещё.

   • Также подойдет мультиварка в режиме «выпечка».

8. Готовые тефтели посыпьте оставшимся сыром и подавайте с картофельным пюре или вашим любимым гарниром.

Этот рецепт — отличный способ разнообразить привычные тефтели и получить сливочное, нежное блюдо с насыщенным вкусом. Попробуйте и убедитесь сами!

После долгого рабочего дня так хочется чего-то вкусного, но чтобы готовить не дольше, чем смотреть одну серию любимого сериала. Эти макароны с грибами — мое спасение в такие моменты.