Кокосовый торт «Райское наслаждение»: обалденный десерт без выпечки

Торт «Райское наслаждение» поражает своим нежнейшим вкусом: сливочная текстура с выраженным кокосовым ароматом, легкая кислинка от лимонного сока и приятная сладость белого шоколада создают поистине гармоничное сочетание. Этот обалденный десерт готовится без выпечки.

Вам потребуется: 300 г песочного печенья, 150 г сливочного масла, 400 г сгущенного молока, 200 г кокосовой стружки, 250 г творожного сыра, 300 мл жирных сливок, 15 г желатина, 100 г белого шоколада и 2 ст. л. лимонного сока. Первым делом измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте в форму для торта. Отправьте основу в холодильник на 30 минут.

Тем временем замочите желатин в холодной воде, а сливки взбейте до устойчивых пиков. В отдельной миске соедините творожный сыр, сгущенное молоко и 150 г кокосовой стружки. Растопите белый шоколад и добавьте к основной массе вместе с отжатым желатином, предварительно растворенным в небольшом количестве горячей воды. Нежно вмешайте взбитые сливки и вылейте крем на охлажденную основу. Верх торта украсьте оставшейся кокосовой стружкой и отправьте в холодильник минимум на 4 часа.

Ранее стало известно, как приготовить ленивые пирожки с яблоком без лепки.