Когда хочется вкусненького, но надо экономить, готовлю салат «Сердцеедка»: проще и дешевле оливье

Когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным, но бюджет ограничен, спасает салат «Сердцеедка» с куриными сердечками. Он выглядит празднично, хорош на ужин, к обеду и на праздничный стол.

Ингредиенты

Вам понадобится: 500 г куриных сердечек, 4 яйца, 2 луковицы, 2 ст. л. 9% уксуса, 1 ч. л. сахара, соль — по вкусу, майонез, укроп для украшения.

Способ приготовления

Отварите куриные сердечки в подсоленной воде с лавровым листом и горошинами перца 30–40 минут до мягкости. Остудите и нарежьте соломкой. Яйца отварите, остудите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 2 минуты, слейте. Затем залейте уксусом с сахаром и солью, оставьте на 10 минут. Все смешайте и заправьте майонезом.

Как красиво подать

Выстелите блюдо листьями, сверху выложите салат горкой. По кругу салата и немного сверху выложите веточки укропа. Получится нарядно.