Салат «Волна»: готовится за 5 минут, а вкуснее «Оливье»! С крабовыми палочками, творожным сыром и зеленью

Этот салат — мой спасательный круг, когда гости на пороге, а времени в обрез. Он собирается за 5 минут, а по вкусу даст фору любому оливье. Нежные крабовые палочки, сливочный творожный сыр и свежая зелень — сочетание, которое невозможно испортить.

Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 150 г творожного сыра, пучок укропа и зелёного лука, 2 варёных яйца, соль, перец, майонез по вкусу. Крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками. Зелень измельчите. Соедините всё, добавьте творожный сыр и майонез, посолите, поперчите, аккуратно перемешайте. Дайте постоять 5 минут — и подавайте.

Личный опыт: впервые я приготовила «Волну» на даче, когда оставались крабовые палочки и творожный сыр. Теперь это мой фаворит: лёгкий, свежий, с нежной текстурой. Секрет — не переборщить с майонезом, иначе салат станет тяжёлым. А если добавить немного лимонного сока, вкус заиграет ярче. Попробуйте — и оливье покажется скучным!