Кидаю бекон в кипяток — через 15 минут «Суп-экспресс»: с нежным мясом, лучше долгого бульона

Беру говяжий бекон, картофель и морковь — за 15 минут варю наваристый суп, который по вкусу не уступает долгому бульону, но готовится в разы быстрее. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для обеда или ужина, когда хочется горячего, сытного и ароматного без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: насыщенный, ароматный бульон с нежным беконом, мягким картофелем и сладковатой морковью, который тает во рту и согревает в прохладный день.

Для приготовления вам понадобится: 1,6 л воды, 1 упаковка говяжьего бекона (190 г), 4–5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, лавровый лист, соль, перец, зелень. В кипящую воду отправьте бекон, сразу добавьте нарезанный картофель, лук и тёртую морковь. Варите 10 минут на слабом огне. В конце добавьте лавровый лист, соль, перец и рубленую зелень. Подавайте горячим — он наваристый, ароматный и исчезает мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила этот суп. Даже те, кто не любит супы, просили добавки. Кстати, вместо бекона можно использовать копчёную колбасу — получится с дымным акцентом. Находка, а не рецепт!