Кекс «Рождественский»: рецепт для семейного чаепития — аромат корицы и орехов наполнит дом праздником

Приготовьте ароматный и уютный шоколадный кекс «Рождественский», который наполнит дом праздником, благодаря аромату корицы и орехов. Отличный вариант рецепта для семейного чаепития.

Его вкус — это насыщенная, влажная, пряная текстура с хрустящими орехами и сладкой глазурью.

Для теста вам понадобится: 250 г муки, 150 г размягченного сливочного масла, 200 г коричневого сахара, 3 яйца, 120 мл молока, 100 г смеси грецких орехов и миндаля (крупно порубить), 1 ч. л. разрыхлителя, по 1 ч. л. молотой корицы, имбиря и мускатного ореха, щепотка соли. Для глазури: 100 г сахарной пудры, 1–2 ст. л. лимонного сока. Духовку разогрейте до 180°C. Взбейте масло с сахаром до пышности. Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать. Смешайте муку с разрыхлителем и специями. Влейте в масляную смесь молоко, затем добавьте сухую смесь, перемешайте лопаткой до однородности, добавьте орехи. Тесто перелейте в форму и выпекайте 50–60 минут до сухой лучинки.

Для глазури смешайте пудру с соком до консистенции густой сметаны и полейте сверху остывший кекс. Это идеальное угощение к семейному чаепитию в праздничные дни.

Ранее стало известно, как приготовить творожные плетенки с яблоком — праздничная выпечка без хлопот.