Картошку больше не жарю. Готовлю в мультиварке со сливками и сыром — нежная, как суфле, и всегда удается

Нарезаю картофель, заливаю сливками, посыпаю сыром — и через час открываю чашу, а там нежное, воздушное блюдо, похожее на суфле. Сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитная сырная корочка. Никакого стояния у плиты — загрузил и забыл. Даже если вы никогда не готовили, результат будет идеальным. Попробуйте — и жареная картошка останется в прошлом.

Для приготовления вам понадобится: 1 кг картофеля, 200 мл сливок (20%), 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, соль, перец, мускатный орех по вкусу, 30 г сливочного масла. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками (толщиной 3–4 мм). Чеснок пропустите через пресс. В миске смешайте сливки, чеснок, соль, перец и мускатный орех. Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите слоями картофель, проливая сливочной смесью, и посыпайте сыром (оставьте немного для верха). Последний слой — заливка и сыр. Включите режим «Выпечка» на 50–60 минут. Готовность проверьте ножом. Дайте постоять 10 минут, подавайте горячим. Блюдо получается сытным, нежным и очень вкусным, а главное — без хлопот с жаркой.