Капусту не покупаю — голубцы делаю так, все в восторге! Бомбический рецепт

Устали возиться с целыми кочанами? Эти необычные голубцы готовятся без традиционной капусты, но получаются такими же сочными и вкусными!

Ингредиенты:

• листья пекинской капусты — 12 шт.;

• фарш мясной — 500 г;

• рис — 100 г;

• лук — 1 шт.;

• морковь — 1 шт.;

• томатная паста — 2 ст. л.;

• сметана — 100 г;

• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Рис отварите до полуготовности.

2. Лук и морковь обжарьте, смешайте с фаршем и рисом.

3. Листья пекинской капусты бланшируйте 2 минуты в кипятке.

4. Заверните начинку в листья, уложите в кастрюлю.

5. Залейте смесью томатной пасты, сметаны и воды.

6. Тушите 30–40 минут на медленном огне.

Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.