Капустная запеканка с яйцами: вкусный ужин для семьи из простых продуктов

Капустная запеканка с яйцами: вкусный ужин для семьи из простых продуктов! Воздушная текстура, хрустящая сырная корочка и гармоничное сочетание простых ингредиентов создают по-настоящему домашний вкус. Идеальный ужин — сытно, полезно и очень вкусно.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Сыр — 80 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Крахмал — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук зеленый — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

1. Мелко нашинкованную капусту посолите и помните руками до мягкости.Смешайте яйца, сметану, майонез, муку, разрыхлитель, крахмал и измельченный чеснок до однородной консистенции. Форму смажьте маслом, выложите капусту, смешанную с зеленым луком, и равномерно залейте яичной смесью.
2. Посыпьте тертым сыром и запекайте при 200 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой на порционные кусочки.

Ранее мы готовили салат из капусты по вкусному рецепту. Весь секрет в кремовой заправке!