Идеальный заливной пирог с фаршем на кефире: простой рецепт

Этот пирог впечатлит ваших гостей. А еще его можно приготовить очень быстро и без мороки с тестом. Начинка из мясного фарша делает блюдо особенно сытным, а кефир придает ему нежную текстуру.

Продукты

На начинку:

• фарш (говяжий или куриный) — 300 г;
• приправы;
• лук — 1 шт.

На тесто:

• кефир — 250 мл;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — ½ ч. л.

Рецепт

Первым делом обжариваем с луком фарш. Затем взбиваем яйца с кефиром, солим, засыпаем муку и разрыхлитель.

Выпекать будем при 180°C 40 минут. Сначала выливаем в форму половину теста, кладем начинку, заливаем оставшейся смесью.

• Добавьте немного тертого сыра в тесто.
• Используйте зелень или специи для аромата.

Попробуйте также картофельные оладьи по-белорусски — драники.

Читайте также:

Куриные рулетики с сыром: идеальная закуска на каждый день и в праздник

Кош-теле, или татарский хворост: очень простое и вкусное печенье

Сочные жареные пирожки с мясом по татарскому рецепту: перемячи

Шулюм в афганском казане — наваристый суп родом с Кавказа

Быстрые пирожки: готовим треугольники из лаваша с картошкой и грибами